Dicas de utilização

Para assar adequadamente sua pizza a temperatura de aquecimento (fogo da churrasqueira) é muito importante. O forno deve atingir uma temperatura interna de  no mínimo 250 graus centigrados e o monitoramento dessa temperatura se faz pelo termômetro instalado no topo do forno.

A média de tempo para sua pizza ficar pronta e crocante, é de aproximadamente 5 a 7 minutos, dependendo sempre da quantidade de calor que esta sendo gerado pelo fogo.

Para limpeza do forno e espátula de inox: utilizar bucha e detergente (a bucha sempre do lado macio) e para a placa refrataria,  utilizar uma espátula para remover os resíduos e lavar com bucha e água, quando se fizer necessário (não usar detergente).